การทำความสะอาดรังนกนางแอ่น

รังนกนางแอ่น

 รังนกคืออะไร

คำว่า "รังนก" หมายถึงรังของนกอีแอ่น ซึ่งเรียกกันหลายอย่างเช่น นกอีแอ่น นกนางแอ่น นกแอ่นกิน  รัง (edible-nest swiflet) เป็นต้น นกอีแอ่นเป็นนกขนาดเล็ก มีขนาดลำตัวยาว 3 นิ้วครึ่งถึง 6 นิ้ว หนัก  ประมาณ 15-18 กรัม นกชนิดนี้เป็นคนละชนิดกับนกแอ่นบ้าน (barn swallow) ที่เห็นเกาะอยู่ตามสายไฟ ซึ่งสร้างรังด้วยเศษหญ้าและโคลน นกอีแอ่นเป็นนกที่ไม่หยุดพักตามต้นไม้ยกเว้นตอนนอนในถ้ำ       สามารถบินโดยไม่หยุดพักได้นานถึง 40 ชั่วโมง และบินเร็วมาก ความเร็วเฉลี่ย 140 กิโลเมตรต่อชั่วโมง อาหารของนกคือแมลงที่บินตามผิวน้ำ รักนกอีแอ่นมีรูปร่างคล้ายชามโคม ปัจจุบันในภาคใต้ เช่น อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช มีการสร้างบ้าน หรืออาคารเพื่อให้นกอีแอ่นเข้ามาอาศัยและเก็บรังนกขายเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดีมาก รังนกจากบ้านหรืออาคารมีลักษณะขาว แต่ขนาดเล็กกว่ารังนกเกาะ และในการซื้อขาย ตลาดนิยมรังนกเกาะมากกว่ารังนกบ้าน จึงขายได้ราคาถูกกว่ารังนกเกาะ

รังนก ทำมาจากน้ำลายของนกนางแอ่น ในด้านเศรษฐกิจ รังนกนางแอ่นกินรังถือเป็นสินค้า
   ที่ราคาแพงมากและหาได้ยาก

         สำหรับในเมืองไทยนั้น มีนกนางแอ่นสามชนิดด้วยกัน คือ นกนางแอ่นกินรัง นกแอ่นรังตะโพนขาวและนกแอ่นหางสี่เหลี่ยม หรือนกแอ่นรังดำ โดยรังของนกนางแอ่นทั้งสามชนิดนั้นสามารถ
ใช้รับประทานได้

      โดยรังนกชนิดนี้จะถูกสร้างจากน้ำลาย ซึ่งผลิตมาจากต่อมน้ำลายของพ่อแม่นกก่อนการผสมพันธุ์และใช้เป็นที่วางไข่ อีกทั้งยังใช้เป็นที่อยู่ของลูกนกก่อนที่จะเริ่มหัดบินได้ ส่วนประกอบของรังนกประมาณ 85-97%  เป็นน้ำลาย และ 3-15% เป็นขนอ่อน

      รังนกมี 4 ชนิด

         รังนกแบ่งออกเป็น 4 ชนิดดังนี้

1. รังนกแดง เป็นรังนกที่มีราคาแพงที่สุดและเป็นที่เชื่อกันว่ารังนกชนิดนี้เกิดจากเลือดนกที่คายออกมาทำรัง แต่ในความเป็นจริงสีแดงในรังนกเกิดจากปฏิกิริยาทางเคมีกับสารประกอบประเภททองแดงบนผนังถ้ำ ซึ่งเกาะใดมีรังนกแดงก็จะแดงไปทั้งเกาะ รังนกแดงไม่เป็นที่นิยมในเมืองไทย แต่ได้รับความนิยมมากในไต้หวันและฮ่องกง

2. รังนกเกาะ รังนกเกาะที่ดีจะมีสีเหลืองทอง เนื้อรังนกจะสะอาดและหนา รังนกชนิดนี้ได้รับความนิยมมากในประเทศไทย โดยรังนกเกาะจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มากกว่าและมีราคาสูงกว่ารังนกชนิดอื่น เนื่องจากพบได้เฉพาะในถ้ำที่มีระบบนิเวศน์ที่สมบูรณ์ ไม่ได้มีในถ้ำทั่วไป จึงให้คุณค่าจากธรรมชาติที่สมบูรณ์กว่า โดยรังนกที่ดีที่สุดจะมาจากถ้ำของผืนป่าเอเชียที่สมบูรณ์ที่สุดเท่านั้น

3. รังนกดำ เป็นรังนกที่ไม่บริสุทธิ์ มีเศษขนของนกเจือปนอยู่มาก คุณภาพและราคาจะถูกกว่ารังนก 2 ชนิดแรกมาก

4. รังนกบ้าน เป็นรังที่นกนางแอ่นมาสร้างไว้ตามชายคาบ้านคน รังนกชนิดนี้มีสีขาวจัด ขนาดเล็กและบาง ราคาจะถูกกว่ารังนกตามธรรมชาติมาก

ระยะเวลาการสร้างรังและชนิดต่างๆของรังนก

นกนางแอ่นเริ่มทำรังครั้งแรกในเดือนมีนาคม ซึ่งผู้เก็บรังนกจะปล่อยให้นกทำรังเป็นเวลาราว 100 วัน จึงจะเริ่มเก็บรังนกในช่วงประมาณเดือนพฤษภาคม หลังจากนั้นจะเริ่มทำรังครั้งที่สอง ซึ่งผู้เก็บรังนกจะปล่อยให้นกทำรังเป็นเวลา 20 วันจึงเริ่มเก็บรังนกในราวเดือนมิถุนายน เมื่อถูกเก็บรังครั้งที่สองนกนางแอ่นจะเริ่มสร้างรังใหม่เป็นครั้งที่สาม ซึ่งการสร้างรังจะกินเวลาราว 40 วันกว่าจะเสร็จ
รังนกนางแอ่นหรือนกอีแอ่นผสมพันธุ์ปีละ 3 ครั้ง ในกลางเดือนมกราคม ต้นเดือนพฤษภาคม กลางเดือนสิงหาคม เมื่อผสมพันธู์แล้วจะรีบทำรังทันที ออกไข่ครั้งละ 1-2 ฟอง กกไข่และเลี้ยงลูกในระยะเวลา 3 เดือน ตัวผู้และตัวเมียสร้างรังด้วยน้ำลายสีขาวลักษณะเหมือนถ้วย น้ำหนักรังเฉลี่ย 8 กรัม ใช้เวลาสร้าง
30-45 วัน หลังสร้างเสร็จจะผสมพันธุ์ในเวลากลางคืน หลังจาก 5 วันจะเริ่มวางไข่ใบแรกและวันที่ 8 จะวางไข่ใบที่สอง(ครั้งละ 2 ฟอง)(น้ำหนัก 1.2กรัม) ไข่จะฟักในเวลา 21-29 วัน หนึ่งสัปดาห์หลังจากการฟักลูกนกขนจะขึ้นเต็ัมเมื่ออายุครบ 45 วัน (อัตราการรอดของนกที่อาศัยตามถ้ำธรรมชาติ 20%) แต่การรอดขอนกที่อศัยตามบ้านหรือคอนโดนกมีถึง 64.4% ) พร้อมเริ่มผสมพันธุ์ เมื่ออายุ 8 เดือน ผสมพันธุ์ปีละประมาณ 3 ครั้ง มีชีวิตได้ถึง 12-15 ปี ถ้ามีการเก็บรังก่อนที่จะวางไข่  พ่อและแม่นกจะสร้างรังขึ้นใหม่
และเลื่อนการวางไข่ออกไป (ใน 1 ปี จะได้รัง 2-3 รัง ต่อ 1 คู่)
ผู้เก็บรังนกจะเริ่มเก็บรังนกในเดือนกรกฎาคม การเก็บรังนกแต่ละครั้งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 วัน
รังนกที่เก็บได้นั้นจะมีการคัดแยกระหว่างรังที่มีขนาดใหญ่และสวย และรังเล็ก  รวมทั้งแยกรังสีขาว รังสีแดง(เป็นรังนกที่เก็บได้จากการทำรังครั้งที่สองและครั้งที่สาม)

วิธีการทำความสะอาดรังนก

มี 3 ขั้นตอนหลักดังนี้

1. การล้างทำความสะอาดด้วยน้ำที่สะอาด ปราศจากคลอรีน
2. กรคัดแยกขนนกและสิ่งสกปรกมี่ติดมากับรังนก
3. การอบแห้งเพื่อให้รังนกคงสภาพเดิมไว้

    

รังนกที่ยังไม่ได้ทำความสะอาด

อุปกรณ์ทำความสะอาด

1. แว่นขยาย

2. ตู้อบรังนก

3. ภายในตู้

4. อุปกรณ์ทั้งหมด

5. อุปกรณ์ทำความสะอาดทั้งหมด

ประโยชน์ของรังนก 

มากกว่าร้อยปีที่มีคนศึกษาเกี่ยวกับรังนกในด้านการใช้เป็นยา " therpeutic nourishment tonic ศาสตราจารย์เจียงรุ่งเซียง ได้กล่าวไว้ว่าตามหลักศาสตร์ยาของจีน รังนกสามารถใช้เป็นยารักษาโรคหลอดเหลือดในปอด แผลเปื่อยพุพอง โรคไอเป็นเลือดและสามารถรักษาสมดุลของร่างกายสามารถทำให้ร่างกายเจริญเติบโตแข็งแรง มหาวิทยาลัยฮ่องกงได้ศึกษาวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับรังนก พบว่าในรันกมีโปรตีนที่สามารถส่งเสริมเซลล์และฮอร์โมน

(Mitogenic Stimulation Factor) และ Epidermal growth factor” (Epidermic Growth Factor)

มีคุณสมบัติ ดังนี้

1.  เสริมการเกิดใหม่ของเซลล์และส่งเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย

2.  ธาตุ " หยิน " ในร่างกาย

3. เพิ่มภูมิต้านทานรังสีเอ็กเรย์หรือรังสีอันตรายอื่นๆเช่น ในผู้ป่วยเป็นมะเร็งที่ทำรังสีบำบัด

4. ส่งเสริมหัวใจให้แข็งแรง

5. เพิ่มความร้อนในร่างกายในผู้ป่วยที่เป็นไข้หวัด

การคัดเกรดของรังนก

รังนกนางแอ่นออกเป็น 3 เกรดได้แก่

เกรด A    ราคาสูงสุดอยู่ที่กิโลกรัมละ 40,000-50,000 บาท

เกรด B    กิโลกรัมละ 20,00-30,000 บาท

เกรด C    กิโลกรัมละ 17,000-18,000 บาท เมื่อนำรังนกไปถอนขนและทำความสะอาด

จนได้รังนกพร้อมปรุงเป็นอาหาร 

วีดีโอ

งาน 5 กลุ่ม 03

สัญลักษณ์ของ  Creative Commons 

เว็ปไซต์  >>  http://change.gov/about/copyright_policy

เว็บไซต์ Change.gov ซึ่งเป็นเว็บไซต์นำเสนอนโยบายของรัฐบาลบารัค โอบามา ก่อนเข้ารับตำแหน่งอย่างเป็นทางการ เนื้อหาทั้งหมดเว็บไซต์จะใช้สัญญาอนุญาตแบบ Creative Commons Attribution 3.0 ("By") นั่นหมายความว่าคนทั่วไปสามารถเอาเนื้อหาไปทำอะไรก็ได้อย่างเสรี ขอแค่อ้างอิงว่าเอามาจาก Change.gov เท่านั้น



สัญลักษณ์มีดังนี้ 

                    (BY)  หมายถึง :  คุณยินยอมให้ผู้อื่นคัดลอก แจกจ่าย จัดแสดง และเผยแพร่งานของคุณ 
                   (รวมทั้งงานที่ดัดแปลงจากมัน) – แต่ก็ต่อเมื่อพวกเขาประกาศด้วยว่างานนั้นเป็นของคุณ

งานชิ้นที่2 กลุ่ม03

MY  PROFILE

ชื่อ  นางสาว  ภาวนา   สระทองอยู่         ชื่อเล่น  รถเมล์

เกิดวันที่  11  กันยายน  พ.ศ. 2533       อายุ    24  ปี 

จบการศึกษาระดับประถม

   -  โรงเรียนวัดมหาบุศย์  พิทักษ์ถาวรคุณ

จบการศึกษาระดับมัธยมต้น

   -  โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการ

จบการศึกษาระดับ  ปวช. 

   -  เทคนิคบริหารธุรกิจกรุงเทพ

ปัจจุบันเรียนที่มหาวิทยาลัยรังสิต  คณะนิเทศศาสตร์ สาขา สื่อสารการตลาด

งานอดิเรก  วาดรูป ,ฝึกเล่นกีตาร์ ,ไปเที่ยวต่างจังหวัด

กิจวัตรประจำวัน คือ ปั่นจักรยานในหมู่บ้าน เล่นแบดมินตัน สลับกับเต้นออกกำลังกายบางวัน

สถานที่ท่องเที่ยวที่เคยไปแล้วชอบที่สุด คือ เขื่อนรัชประภาหรือเรียกอีกอย่างนึงว่าเขื่อนเชี่ยวหลาน 

จังหวัดสุราษณ์ธานี

ทัศนคติส่วตัวที่ชอบที่สุด คือ  การที่เห็นคนเรามีน้ำใจ การที่เห็นคนไทยช่วยเหลือกันเองเชื่อว่าเป็นสิ่งที่ดีต่อตัวเองและสังคมมาก คิดว่าการกล้าแสดงออกในทางนี้เป็นสิ่งที่ดีมากกว่าการกล้าแสดงออกในทางที่ผิด

ทัศนคติที่ไม่ชอบ  คือ ไม่ชอบคนเห็นแก่ตัวและการเอาเปรียบซึ่งกันและกัน รวมถึงการใช้ความรุนแรงและใช้อารมณ์ตัดสินปัญหา คิดว่าคนพวกนี้ขาดจิตสำนึกการยั้งคิดเป็นอย่างมาก ไม่มองคนอื่นว่าถูก คิดแต่ว่าตัวเองถูกฝ่ายเดียว ประเภทเข้าข้างตัวเอง เป็นคนที่ไม่รู้ตัวเอง เอาตัวเองเป็นที่ตั้ง 

คติประจำตัว  "ยิ่งสนิทกัน ยิ่งควรรู้อณาเขตของกันและกัน ไม่ใช่ยิ่งสนิท แล้วจะพูดจะทำอะไรก็ได้"

หนังสิอที่ชอบ  เส้นทางแห่งสมณะ

                       เริ่มต้นด้วยใจที่เต็มเปี่ยม

                       หนทางดับทุกข์

นิสัยส่วนตัว    เป็นตัวของตัวเองมาก จริงใจ เป็นคนอยู่ง่ายกินง่าย สบายๆไม่ค่อยเรื่องมาก ชอบลุยๆ ชอบเที่ยวต่างจังหวัด เป็นคนคุยสนุก(เพื่อนบอกมา) เป็นคนไม่ค่อยสนิทกับใครง่ายๆ มีโลกส่วนตัวค่อนข้างสูง ไม่ชอบตามใคร ไม่ชอบกระแสสังคมนิยม เป็นคนชอบคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้อื่น จนกลายเป็นคนรอบข้างชอบมาปรึกษา  เรื่องความรัก หรือมาระบายปัญหาต่างๆให้ฟัง 

"เชื่อคนง่าย แต่ไว้ใจคนยาก"

งาน3 กลุ่ม03

ประวัติจังหวัดพิษณุโลก

ตราประจำจังหวัด ตราผ้าผูกคอลูกเสือ

คำขัวญ  

พระพุทธชินราชงามเลิศ ถิ่นกำเนิดพระเนศวร สองฝั่งน่านล้วนเรือนแพ

หวานฉ่ำแท้กล้วยตาก ถ้ำและน้ำจกหลากตระการตา

ต้นไม้ประจำจังหวัด

ชื่อพันธ์ไม้      ต้นปีบ

    ชื่อสามัญ     Cork Tree

ประวัติความเป็นมา   

มีประวัติศาสตร์อันยาวนานควบคู่กับประเทศไทย โดยมีชื่อเรียกต่าง ๆ กันในศิลาจารึก ตำนาน นิทาน และพงศาวดาร เช่น สองแคว สระหลวง สองแควทวิสาขะ ไทยวนที

เดิมเมืองพิษณุโลกเป็นเมืองเก่าสมัยขอม อยู่ห่างจากที่ตั้งเมืองปัจจุบันลงไปทางทิศใต้ประมาณ 5 กิโลเมตร เรียกว่า "เมืองสองแคว" ที่เรียกเช่นนี้ เพราะตั้งอยู่ระหว่างแม่น้ำสองสาย คือ แม่น้ำน่านกับแม่น้ำเหตุ แต่ปัจจุบันแม่น้ำแควน้อยเปลี่ยนทางเดินออกห่างจากตัวเมืองไปประมาณ 10 กิโลเมตร

ที่ตั้งตัวเมืองเก่าในปัจจุบันคือ บริเวณวัดจุฬามณี ซึ่งเป็นวัดเก่าแก่ของพิษณุโลก แต่เมื่อประมาณพุทธศักราช 1900 พระมหาธรรมราชาที่ 1 (ลิไท) ได้โปรด ให้ย้ายเมืองสองแคว มาตั้งอยู่ ณ บริเวณตัวเมืองในปัจจุบัน และยังคงเรียกกันติดปากว่า เมืองสองแคว เรื่อยมา

ที่ตั้งและอาณาเขต

จังหวัดพิษณุโลกตั้งอยู่ภาคเหนือของประเทศไทยห่างจากกรุงเทพมหานคร 320 กม. มีเนื้อที่ทั้งหมดประมาณ 10,815 ตร.กม. หรือ 6,759,909 ไร่ มีอาณาเขตติดต่อกับจังหวัดใกล้เคียงดังนี้

ทิศเหนือ	ติดต่อกับ อำเภอพิชัย อำเภอทองแสนขัน และอำเภอน้ำปาด (จังหวัดอุตรดิตถ์) และแขวงไชยบุรี ประเทศลาว
ทิศใต้	ติดต่อกับ อำเภอเมืองพิจิตร อำเภอวชิรบารมี อำเภอสามง่าม และอำเภอสากเหล็ก (จังหวัดพิจิตร)
ทิศตะวันออก	ติดต่อกับ อำเภอหล่มสัก อำเภอเขาค้อ อำเภอวังโป่ง (จังหวัดเพชรบูรณ์) อำเภอด่านซ้าย และอำเภอนาแห้ว (จังหวัดเลย)
ทิศตะวันตก	ติดต่อกับ อำเภอกงไกรลาศ อำเภอศรีสำโรง (จังหวัดสุโขทัย) และอำเภอลานกระบือ (จังหวัดกำแพงเพชร)

ภูมิประเทศและภูมิอากาศ

ทางตอนเหนือและตอนกลางเป็นเขตเทือกเขาสูงและที่ราบสูง โดยมีเขตภูเขาสูงด้านตะวันออกเฉียงเหนือซึ่งอยู่ในเขตอำเภอวังทอง วัดโบสถ์ เนินมะปราง นครไทย และชาติตระการ พื้นที่ตอนกลางมาทางใต้เป็นที่ราบ และตอนใต้เป็นที่ราบลุ่ม โดยเฉพาะบริเวณลุ่มแม่น้ำน่านและแม่น้ำยม ซึ่งเป็นแหล่งการเกษตรที่สำคัญที่สุดของจังหวัดพิษณุโลก อยู่ในเขตอำเภอบางระกำ อำเภอเมืองพิษณุโลก อำเภอพรหมพิราม อำเภอเนินมะปราง และบางส่วนของอำเภอวังทอง

จังหวัดพิษณุโลกมีลมมรสุมพัดผ่านจากทะเลจีนใต้และมหาสมุทรอินเดีย และแบ่งฤดูกาลออกได้เป็น 3 ฤดู

• ฤดูร้อน ประมาณเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 32 องศาเซลเซียส
• ฤดูฝน จะเริ่มประมาณเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม ปริมาณน้ำฝน เฉลี่ยประมาณปีละ 1,375 มิลลิเมตร
• ฤดูหนาว ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-มกราคม อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 19 องศาเซลเซียส

• ฤดูร้อน ประมาณเดือนกุมภาพันธ์-เมษายน อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 32 องศาเซลเซียส
• ฤดูฝน จะเริ่มประมาณเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม ปริมาณน้ำฝน เฉลี่ยประมาณปีละ 1,375 มิลลิเมตร
• ฤดูหนาว ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-มกราคม อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 19 องศาเซลเซียส
• 
  

จุดเด่นหรือสถานที่ท่องเที่ยว

วัดพระศรีมหาธาตุวรวิหาร วัดนี้ชาวพิษณุโลกเรียกกันว่าวัดใหญ่ ทุกวันจะมีนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกสารทิศมากราบสักการะขอพรกันตลอดทั้งวัน พระพุทธชินราชเป็นพระพุทธรูปที่ว่ากันว่าสวยงามที่สุดองค์หนึ่งของประเทศ

ล่องแก่งลำน้ำเข็ก เส้นทางค่อนข้างคดเคี้ยวท้าทายตื่นเต้นอยู่ตลอดเวลา ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับกระแสน้ำและปริมาณของน้ำฝน ระยะทาง 8 กิโลเมตร โดยมีจุดเริ่มต้นอยู่ที่บริเวณบ้านท่าข้ามล่องไปสู่บริเวณตอนบนของน้ำตกแก่งซอง มีแก่งหินน้อยใหญ่ให้พิสูจน์ความกล้าถึง 17 แก่ง

อุทยานแห่งชาติทุ่งแสลงหลวง มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องธรรมชาติและเป็นอุทยานฯ ที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ มีพื้นที่ 789,000 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ จ. พิษณุโลกและเพชรบูรณ์ มีสภาพภูมิประเทศเป็นภูเขาน้อยใหญ่สลับซับซ้อน เป็นแหล่งต้นลำธารสำคัญที่ไหลลงสู่แม่น้ำน่าน

ทุ่งโนนสน เป็นทุ่งหญ้าสลับป่าสนเขา ช่วงปลายฝนต้นหนาวตามลานหินจะเต็มไปด้วยไม้ป่าที่แข่งกันออกดอกอวดโฉมความสวยงามทั่วท้องทุ่ง เช่น ดุสิตา ม้าวิ่ง กระดุมเงิน กระดุมทอง สร้อยสุวรรณา เขนงนายพราน และกล้วยไม้ดินนานาชนิด ทุ่งโนนสนตั้งอยู่บริเวณตอนกลางของอุทยานฯ ห่างจากหน่วยพิทักษ์อุทยานแห่งชาติที่ สล.12 (รักไทย) 15 กิโลเมตร โดยเดินทางด้วยรถยนต์ 6 กิโลเมตร และเดินทางเท้าอีก 9 กิโลเมตร ช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการท่องเที่ยว คือ เดือนตุลาคม- มกราคม